City life | Jul 06, 2026

Osttirol de Luxe invites you to a culinary summer retreat

The Austria"s longest gourmet festival is gearing up again, where the top chefs and producers of the region for a month invite you to a culinary summer retreat in Lienz.

From July 16, it"s that time again: Osttirol"s top chefs, accompanied by renowned guest chefs from all over Austria, present their summer creations at the main square of Lienz. For five weeks, they serve excellent dishes made from regional products from the pleasure pavilions, combining regionalism with sophisticated culinary compositions.

Zielsetzung des einzigartigen Genussmarktes „Kulinarische Sommerfrische“, das gemeinsam mit dem Stadtmarketing Lienz und dem TVB Osttirol entwickelt wurde, ist es, die Region und ihre ausgezeichneten Produkte und Leistungen auf höchstem Niveau zu präsentieren. Osttirol de luxe fokussiert und stärkt die Bedeutung authentischer, regionaler Produkte und Zutaten und versteht sich als Trendsetter und Plattform für ein Netzwerk zwischen heimischen Produzenten, der Landwirtschaft und der Gastronomie. Osttirol de luxe macht damit regionale Küche erlebbar und stellt die Region und ihre ausgezeichneten Produkte in den Mittelpunkt.

An attractive eye-catcher are the historical Biedermeier pavilions: a fully equipped kitchen pavilion, where you can watch the "Who is who" of the local culinary elite preparing their culinary delights on 4 m²ihre Gaumenfreuden zubereiten. Ergänzend dazu werden an der „Bar de luxe“ erlesene Getränke, feine Weine und ausgezeichnete, prämierte heimische Edelbrände angeboten. Zudem sind heuer auch viele Top Winzer live vor Ort.

The small, fine terrace right next to the Liebburg is a meeting point for connoisseurs and offers a beautiful atmosphere through the Mediterranean flair of Lienz"s main square. From mid-July to mid-August, the Lienz main square transforms into the absolute "Piazza Gourmet". Osttirol"s award-winning kitchen virtuosos pamper the gourmets with their culinary delights. Top chefs from neighboring regions of Carinthia, South Tyrol, North Tyrol, Salzburg, and Styria enrich the offer of the "Culinary Summer Retreat 2026".The concentrated culinary elite of Austria"s longest gourmet festival unites no less than 28 Gault-Millau Caps, 25 Falstaff Forks, 5 Top Chefs Rolling Pin, 2 Michelin and 2 Bib Gourmand on themselves.

Watch the 28 chefs of the Culinary Summer Freshness on all 31 days live cooking and enjoy the diversity of Alpine cuisine on the small, fine terrace right next to the Liebburg in the beautiful, Mediterranean ambiance of the Lienz main square.

Opening hours:

Monday to Saturday from July 16 to August 20
Kitchen hours: 12:00 to 20:00
Closed on Sunday

Reservations with Viktoria Heinricher, Tel. +43 677 6174 8523

Detailed information: www.osttirol-deluxe.at

Osttirol de luxe is committed to promoting young talent!

In order to counteract the waning enthusiasm for gastronomy and tourism and to foster joy for the culinary craft among young people, the Osttirol de luxe association also offers day-long trial internships as part of the "Culinary Summer Freshness" this year. Interested girls and boys can spend a day at the main square with top chefs, not only watching over their shoulders, but also actively participating under expert guidance.

Interessierte melden sich bei Viktoria Heinricher unter Tel. +43 677 6174 8523

Participants:

Chefs in Residence:

Ernst Moser, Restaurant Pizzeria Saluti (Matrei i. O.)
Clemens Gesser, Hotel Gesser (Sillian)
Ernst Muhr, Ernst Muhr"s Osttiroler Kuchl (Außervillgraten)
Alexander Waldnig, Hotel Strasserwirt (Strassen)
Janik Webhofer, Hotel Strasserwirt (Strassen)
Thomas Mascher, The Pfleger (Anras)
Johannes Wendelin-Pointner, Gourmet Restaurant Vincena (Lavant)
Andreas Leitner, Privatkoch, „Sushi & More“ (Lienz)
Werner Gander, Cafe Leibl, (Lienz)
Alexander Leitner, Hotel Holunderhof (Lienz)
Verena Ganzer, SonnZeit, Yoga, Food & More (Matrei i. O.)
Johannes Wendelin-Pointner, Gourmet Restaurant Vincena (Lavant)
Hans-Peter Sander, Chef with Caps, Master Chef (Lienz)
Viktoria Heinricher, Bar Manager (Lienz)
Waltraud Sander, Service Manager (Lienz)

Guest chefs:

Manuel Ressi, Restaurant Bärenwirt (Hermagor)
Robert Hocker, Refugium am See (Altaussee)
Gerhard & Florian Satran, Stiftsschmiede Ossiach (Ossiach)
Mario Ladinig, Hotel Dermuth (Klagenfurt)
Emanuel Weyringer, Hotel Weyringer (Henndorf am Wallersee)
Christian Ranacher/Sabrina & Katrin Steindl, Der Unterwirt (Ebbs)
Markus Freund, Atelier Freund-Schafft (Bad Häring)
Rocco Ferraro, Hotel Grauer Bär (Innichen)
Tina Marcelli, Ritterschänke Burg Taufers (Sand in Taufers)
Christina Steindl, TV-Köchin „The Taste“ (Kirchberg)
Philipp Stohner, Kochweltmeister, Restaurant s’Kammerli (Nauders) & Johannes Egger, Küchenmeister