Page 79 - Stadt Lienz | Cassa del tesoro

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Il Lebzelt (panpepato) ha una lunga tradizione. Tramite i monasteri,
le gustose e profumate creazioni fatte di spezie e miele entrarono
nei forni medievali, tra cui quello del Castello di Bruck, dove oggi lo
stampo forse più bello tra gli stampi per panpepato della regione
viene rivitalizzato. “L’adorazione dei Re Magi” è uno stampo com-
plesso intagliato artisticamente nel duro legno di pero dal 1644.
Gli spazi vuoti tra le fi gure furono riempiti tra l’altro con la “Lienz
Rose®”, la rosa che adorna anche lo stemma della città. I panifi ci e
pasticcieri di Lienz si sono uniti per rivitalizzare questa opera d’arte Gourmet-Pavillons „Osttirol de luxe“ am Hauptplatz.
unica nel suo genere.

Spezie raffi nate come la cannella, i chiodi di garofano, le noci mo- Terrassenskilauf Lienz
scate, l’anice, lo zenzero, il fi nocchio e il coriandolo creano il gusto Sciare per rilasssarsi
squisito. L’Original Lienzer Lebzelt 1644®, scrupulosamente fatto
a mano, è riempito con mirtilli rossi tirolesi. La decorazione antica Quelli che amano il sole, lo sci e il cibo possono scoprire una nuova disci-
impressa in marzapane ricopre la superfi cie del panpepato. Può plina nella città solare di Lienz. In questo percorso al sud delle Alpi la cosa
essere acquistato dai panifi ci e pasticcieri di Lienz nella richiesta più importante non è il numero di chilometri della pista, ma il godimento
scatola da regalo. raffi nato. Con specialità locali buonissime, l’ospitalità rilassata e onesta e
lo stupendo panorama delle Dolomiti di Lienz si ricompensa se stessi per
discese meravigliose. Tutto questo con corsa libera su piste perfette – un
lusso che si credeva quasi perduto.
E quando una meravigliosa giornata di sci fi nisce, c’è una sola strada per
il cuore da gourmet: si va dritto nel centro della città solare di Lienz, dove
c’è “Osttirol de luxe”! Una forma speciale di après ski. Intorno a quattro
bellissimi padiglioni, la piazza principale diventa una terrazza al sole, una
“chill zone”. Un mix straordinario di diverse bevande e cibi stravaganti fatti
dai migliori cuochi della regione.
www.terrassenskilauf-lienz.at

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