Gastronomia / Ristorazione

Il sapore mediterraneo è forgiato dal clima, dal panorama ed anche dalla cucina regionale, tipica per i sapori forti tirolesi e l'arte culinaria mediterranea. L'offerta culinaria è variegata. La cucina tirolese usa prevalentemente prodotti locali che vengono elaborati in numerose ricette tradizionali della tipica cucina contadina, ed è prevalentemente autoctona.

Da non perdere assolutamente i piatti tipici come le Osttiroler Schlipfkrapfen o i Tiroler Knödel. Il Pregler a fine pasto è obbligatorio, e si dice che tenga uniti corpo e spirito. Ma a Lienz non assaggerete solamente la cucina tradizionale. Lienz offre una varietà di cucine che convivono felicemente, dai ristoranti stellati alle trattorie antiche, cucina italiana, cinese e locali eleganti per un piacevole caffè.